蝴蝶酥（法语：Palmier，是一款流行于法国、德国、西班牙、意大利、葡萄牙和犹太人之间的经典西式甜点。人们普遍认为是法国在20世纪早期发明了这款甜点。因其外形象蝴蝶，因此称其为蝴蝶酥。硕谷通过创意将法国的浪漫优雅与美食连接，力图将法国最自然与真实的美味呈现给中国食客。